なんでも話題帳

温暖化の影響で

世界的に温暖化の影響が問題視されていますが、これまであまり研究されてこなかった果物についても、インターネット版の科学誌に発表されていたそうです。

それは日本で収穫されるリンゴについてで、30年前に収穫されたものよりも酸の割合が減少し、糖度があがっているのだそうです。

いくつかの場所で同じような傾向が確認されているのだそうで、平均気温が一度上がるごとにリンゴの甘みが増えているのではないかとされています。

今までこのような研究が発表されることがほとんどなかったのだそうで、暖かくなればそれだけ味が変わってくることは普通に考えればもしかしたら当たり前だといえるのかもしれません。

いずれ日本もかなり暖かくなると考えられていますから、これまで取れていた果物もどんどん大味が変わってくる可能性がありそうですね。